なかの屋

ほの香、とろける瑞々しさの鱒の寿し


当店の鱒の寿しはジューシーさが特徴です。





なかの屋 店主

脂の乗った鱒、こだわりのシャリ、寿しを包む笹。
それぞれの瑞々しさを存分に活かし、まさに「とろける」といった食感を実現しております。 
やさしい甘味は当店秘伝の製法によるものです。
鱒、そしてシャリのもつ旨みと甘味を最も良い状態で引き出すと、ふんわりとした香りの鱒の寿しになります。


一つ一つ真心を込めて造っておりますので、一日の生産数は決して多くはありません。
お求めの際はお早めに、あるいはお電話にてご予約ください。




店舗情報

所在地

 富山市田中町5丁目1-12

TEL

 076-424-4152

FAX

 076-424-4152

営業時間

 8:00〜19:00(無くなり次第終了)

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