店の数だけうまいがある。

家庭に「おふくろの味」があるように、ますの寿しにも
各店の「伝統の味」があります。
 
富山のます寿し店は市内だけでも十数店舗あり、お店によって
「甘い」「酢がよく効いている」「塩辛い」など様々な特徴があります。
 
又、味付けだけでなく、マスの厚みや並べ方、ご飯の炊き方、
ご飯とマスの置き方など、素材と秘伝の味付けに最もあう方法で職人が
作り上げており、各店誇りをもって伝統の味を今に伝え続けています。
 
「これがますの寿しだ」と一つに絞るのではなく、是非
様々な店のますの寿しを食べ比べてみて下さい。

 
 

 
 

家庭に「おふくろの味」があるように、ますの寿しにも各店の「伝統の味」があります。
 
富山のます寿し店は市内だけでも十数店舗あり、お店によって「甘い」「酢がよく効いている」「塩辛い」など様々な特徴があります。
 
又、味付けだけでなく、マスの厚みや並べ方、ご飯の炊き方、ご飯とマスの置き方など、素材と秘伝の味付けに最もあう方法で職人が作り上げており、各店誇りをもって伝統の味を今に伝え続けています。
 
「これがますの寿しだ」と一つに絞るのではなく、是非様々な店のますの寿しを食べ比べてみて下さい。
 


組合加盟ます寿し店一覧組合加盟ます寿し店一覧
ます寿し食べ歩きマップます寿し食べ歩きマップ
組合活動内容組合活動内容
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組合だより
組合だより
2016/04/20

富山ます寿し組合公式サイトをリニューアルしました。

当サイトを利用する方にとって使いやすく、より組合活動を解りやすいサイトにしてまいります。

富山市内14店舗 組合加盟店
富山市内13店舗 組合加盟店

青山総本舗


前留


元祖関野屋


高田屋


元祖せきの屋


千歳


吉田屋鱒寿し本舗


川上鱒寿し店


高芳


なみき


今井商店


なかの屋


味の笹義


青山総本舗


前留


元祖関野屋


高田屋


元祖せきの屋


千歳


吉田屋鱒寿し本舗


川上鱒寿し店


高芳


なみき


今井商店


なかの屋


味の笹義